Cantineiras da Rede Municipal de Ensino recebem capacitação
Encontro orientou sobre higiene, manuseio e preparação dos alimentos


A Prefeitura de Barbacena, através da Secretaria Municipal de Educação, Desporto e Cultura (Sedec), promoveu na manhã de quinta-feira (14) a 1ª Capacitação de Cantineiras da Rede Municipal de Ensino, com o objetivo de melhorar a qualidade da alimentação dos alunos, com orientações sobre higiene, manuseio e preparação dos alimentos.

O encontro foi comandado pelas nutricionistas do Município, Larissa Cerqueira Lima Santos e Natália Azi Carvalho. Elas destacaram sobre a importância de trabalhar da forma adequada com os alimentos, desde o recebimento, armazenamento, preparo, até o momento de servi-los aos estudantes, bem como cuidados com a data de validade, textura e aspecto dos alimentos.

'Percebemos a necessidade de oferecer essa capacitação às cantineiras como garantia da qualidade da merenda escolar, preservando a nutrição e saúde dos alunos', destacou a secretária municipal de Educação, Rita Candian.


Busca de Notícias