Cantineiras da rede municipal recebem treinamento sobre alimentação na escola


A Prefeitura de Barbacena, através da Secretaria Municipal de Educação, Desporto e Cultura (Sedec), promoveu, nos dias 9 e 10 de abril, treinamento para 63 cantineiras da rede municipal sobre a alimentação no âmbito escolar. O curso foi ministrado pela nutricionista Larissa Cerqueira Lima Santos Falcão, com duração de 2h. 

Sobre os assuntos abordados, as cantineiras receberam amplas informações relacionadas às suas atribuições, recomendações sobre higiene pessoal, cuidados no ambiente de trabalho, recebimento e armazenamento de mercadoria, pré-preparo e preparo dos alimentos, como proceder com as sobras, cardápio, entre outras. As cantineiras ainda puderam, na ocasião, tirar dúvidas, para que possam atender às necessidades dos alunos da melhor forma.


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